Tawa Fish with Salad

← Back to the week ہفتے پر واپس ☀️ Lunch · دوپہر کا کھانا

💪

36g

Protein

پروٹین

🔥

470

Calories

کیلوریز

⏱️

25m

Time

وقت

💡 Why this is good for you یہ آپ کے لیے کیوں اچھا ہے

Try to eat fish twice a week. It is the best protein for your heart and joints, and it is much lighter on your stomach than mutton.

ہفتے میں دو بار مچھلی کھانے کی کوشش کریں۔ یہ دل اور جوڑوں کے لیے بہترین پروٹین ہے، اور مٹن سے پیٹ پر بہت ہلکی ہے۔

✓
300g fish (rahu, tilapia or any local fish)
300 گرام مچھلی (رہو، تلاپیا یا کوئی مقامی مچھلی)
✓
Lemon juice
لیموں کا رس
✓
Ginger garlic paste
ادرک لہسن کا پیسٹ
✓
Ajwain, haldi, red chilli, salt
اجوائن، ہلدی، لال مرچ، نمک
✓
1 tbsp besan (for coating, not maida)
1 چمچ بیسن (لپیٹنے کے لیے، میدہ نہیں)
✓
2 tsp oil for shallow frying
ہلکا تلنے کے لیے 2 چمچ تیل
✓
1 small roti (7 inch)
1 چھوٹی روٹی (7 انچ)
✓
Big kachumber salad
بڑا کچومر سلاد

1
Marinate the fish in lemon, ginger garlic and spices for 20 minutes.
مچھلی کو لیموں، ادرک لہسن اور مصالحوں میں 20 منٹ میرینیٹ کریں۔
2
Coat lightly with besan, not maida.
ہلکا سا بیسن لپیٹیں، میدہ نہیں۔
3
Heat 2 tsp oil on a non-stick tawa on medium flame.
نان اسٹک توے پر درمیانی آنچ پر 2 چمچ تیل گرم کریں۔
4
Cook 4-5 minutes each side until golden. Do NOT deep fry.
ہر طرف 4-5 منٹ سنہرا ہونے تک سیکیں۔ ڈیپ فرائی بالکل نہ کریں۔
5
Serve with a big salad and one small roti.
بڑے سلاد اور ایک چھوٹی روٹی کے ساتھ کھائیں۔

🥗 Always remember the order ترتیب یاد رکھیں

Salad and vegetables first → then protein → roti or rice LAST.

پہلے سلاد اور سبزی ← پھر گوشت یا دال ← روٹی یا چاول سب سے آخر میں۔