Masoor Daal with Bhindi

🛒 What you need کیا چاہیے

• ✓
  1 cup masoor daal

  1 کپ مسور کی دال
• ✓
  250g bhindi (okra), chopped

  250 گرام بھنڈی، کٹی ہوئی
• ✓
  1 onion, 2 tomatoes

  1 پیاز، 2 ٹماٹر
• ✓
  Ginger garlic paste

  ادرک لہسن کا پیسٹ
• ✓
  2 tsp oil total for both dishes

  دونوں سالن کے لیے کل 2 چمچ تیل
• ✓
  Haldi, zeera, salt, red chilli

  ہلدی، زیرہ، نمک، لال مرچ
• ✓
  1 cup dahi on the side

  ساتھ میں 1 کپ دہی
• ✓
  1 small roti (7 inch)

  1 چھوٹی روٹی (7 انچ)
• ✓
  Kachumber salad

  کچومر سلاد

👩‍🍳 How to make it کیسے بنائیں

1. 1
   Wash the daal and boil with haldi and salt until soft, about 20 min.

   دال دھو کر ہلدی اور نمک کے ساتھ نرم ہونے تک اُبالیں، تقریباً 20 منٹ۔
2. 2
   In a separate pan, cook bhindi with 1 tsp oil, onion and spices until tender.

   الگ پین میں بھنڈی 1 چمچ تیل، پیاز اور مصالحے کے ساتھ نرم ہونے تک پکائیں۔
3. 3
   For the daal tarka, heat 1 tsp oil, add zeera and garlic, pour over the daal.

   دال کے تڑکے کے لیے 1 چمچ تیل گرم کر کے زیرہ اور لہسن ڈالیں، دال پر ڈال دیں۔
4. 4
   Serve half the plate bhindi, a quarter daal, and one small roti.

   آدھی پلیٹ بھنڈی، چوتھائی دال، اور ایک چھوٹی روٹی۔
5. 5
   Eat the salad and sabzi first, daal next, roti last.

   پہلے سلاد اور سبزی، پھر دال، روٹی سب سے آخر میں۔